Человек на 80% состоит из воды, поэтому роль воды в жизни человека трудно переоценить. В связи с вышесказанным, огромное значение имеет качество питьевой воды. К сожалению предлагаемая водопроводная вода, оставляет желать много лучшего. Этим обусловлено то, что 4/5 современных болезней напрямую связано с качеством потребляемой воды ( по материалам ВОЗ). В Ростовской области питьевая вода является одной из лучших в России, хотя и она далеко не безопасна. По данным РОСПОТРЕБНАДЗОРА, почти во всех городах области, отмечались случаи подачи населению питьевой воды, не отвечающей гигиеническим нормативам по микробиологии и химическим показателям. В 2000 вопросами очистки питьевой воды занялась созданная для этих целей фирма «Антарктида». Специально, учитывая наши специфические местные условия, совместно с учеными МГУ была разработана 6-ти ступенчатая очистка воды. Внедренная технология очистки позволяет учитывать даже сезонные изменения качества воды. Постоянно усовершенствуя технологическое оборудование, нам удалось достичь соответствия предлагаемой «Антарктидой» воды, самым высоким требованиям, предъявляемым к питьевой воде. За это время предприятие прошло путь становления, приобрело большое количество клиентов и партнеров.