Шеф-повар
Уровень дохода не указанОпыт работы: 1–3 года
Полная занятость
График: 5/2
Рабочие часы: по договорённости
Формат работы: на месте работодателя
Ростов-на-Дону
В новый гастро проект ищем Шеф повара!
Обязанности:
-Разработка меню ресторана.
-Поддержание стабильного качества и вкуса блюд.
-Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
-Разработка технологических и калькуляционных карт.
-Управление себестоимостью блюд.
-Контроль цен и качества продукции от поставщика.
-Участие в подборе подчиненного персонала, проведение собеседований, обучение персонала.
-Подготовка отчетности, согласно требований.
-
Творческий подход к внедрению новых блюд.
-Опыт работы Шеф-поваром, Су-шефом .
Работа в кафе и ресторанах от 50 посадочных мест по чекам
- График 5/2
- Заработная плата по результатам собеседования
Задайте вопрос работодателю
Вакансия опубликована 2 декабря 2024 в Ростове-на-Дону