Разработка и запуск меню в соответствии концепцией и сезонностью. -Приготовление блюд. -Составление технологических карт. -Организация и контроль полного технологического процесса...

Что мы ожидаем увидеть в вашем опыте работе, навыках и компетенциях: Умение работать в режиме многозадачности. Быть ролевой моделью для...

Завтрак "Шведская линия", холодный/горячий цех. Приготовление блюд по техкартам, согласно требованиям САНПИН. Соблюдение безопасных условий труда на рабочем месте.

Среднее профессиональное образование. Наличие действующей санитарной книжки. Желание расти, развиваться профессионально. Желателен опыт работы от 3х лет в должности...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, организация работы кухни, ведения учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни, оформление заявок...

Профильное образование, опыт работы поваром универсалом в любой концепции общественного питания, знание европейской кухни, знание и соблюдение санитарных норм и...

Контроль работы поваров по ТК блюд и соблюдения командой технологий приготовления блюд на постоянной основе. Реализация плана контрольной проработки блюд...

Опыт в отрасли не менее 5 лет на аналогичной позиции, либо позиции шеф-повара. Владение современными и актуальными технологиями тепловой...

Приготовление блюд согласно рецептуре.

Опыт работы в должности повара от 1 года. Опыт работы в должности повара обязателен. Наличие действующей санкнижки или готовность быстро...

Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Координирование и организация работы кухни. Обучение и аттестация сотрудников кухни.

Умеющий работать в команде, внимательный к деталям, стрессоустойчивый. Ответственный, дисциплинированный, честный, чистоплотный, уважительно относящий к критике. Мы в поиске кандидата...