Шеф-повар (восточная кухня‎: ливанская, марокканская)Вакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 70 000 руб.
Город
Ростов-на-Дону
Требуемый опыт работы
3–6 лет
Обязанности:
  • Приготовление блюд
  • Контроль качества отдаваемых блюд, проведение тренингов с персоналом
  • Организация и контроль работы производства
  • Формирование меню
  • Составление тех.карт
  • Планирование закупки и контроль качества продуктов
  • Общение с гостями, создание «атмосферы»
  • Выполнение требований руководства ресторана по формированию фуд-коста

Требования:

  • ​​​​​Приглашаем Экспат/expat -ливанца, марокканца или опытного шефа из России с соответствующим опытом и практикой
  • Стабильный опыт работы Шефом или Су-шефом
  • Опыт составления тех.карт и меню
  • Опыт работы в ресторанах высокого уровня, с красивой, современной подачей восточной кухни
  • Профильное образование
  • Опыт управления персоналом
  • Харизматичность, позитив, энергия, креатив, коммуникабельность, умение работать в команде

Резюме с портфолио- это Ваше преимущество.

Мы предлагаем:

  • ​​​​​​Работу в стабильной компании, на рынке более 10 лет
  • Новый, готовящийся к открытию ресторан ближневосточной кухни
  • Оформление по ТК и соц.пакет
  • Представляется квартира
  • График работы 5/2
  • Работа в Ростове-на-Дону

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве