• Откликнуться
  • распечатать страницуВид для печати
  • Поделиться
  • Удалить из отобранныхВ отобранные

    У вас слишком много отобранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка отобранных, чтобы добавить ещё одну.

    Удалить самую старую вакансию и добавить эту
    Отменить

Шеф-‎повар

Уровень зарплаты
от 70 000 руб. до вычета НДФЛ
Город
Ростов-на-Дону
Требуемый опыт работы
1–3 года

Международный аэропорт «Платов» – крупнейший инфраструктурный проект Ростовской области объявляет конкурс на вакансию Шеф-повара Вип-зала.

Обязанности:

  1. Разработка фирменных блюд и кондитерских изделий. Контроль качества, нормы закладки и выхода готовой продукции. Выкладка, раскладка и оформление готовых блюд.

Требования:

  1. Высшее или среднее профессиональное (профильное) образование и опыт работы. Не менее двух лет в должности су-шефа, шеф повара и в известном ресторане с рекомендацией из данного ресторана.
  2. Знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд, знание национальных кухонь. Знание правил составления ТТК (технико-технологическая карта), меню, ведения количественного учета и составления отчетов. Практическое испытание на 4 часа в Кейтеринге аэропорта.
  3. Умение приготовить и обучить поваров - уникальные блюда, банкетное оформление; разработка новых интересных меню (творческие навыки), интерес с новым блюдам и технологиям.
  4. Клиентоориентированность, коммуникабельность, хорошие управленческие навыки.
  5. Уверенный пользователь ПК

Условия:

  1. Работа в крупной стабильной компании.
  2. Конкурентоспособная заработная плата.
  3. Регулярное обучение за счет компании.
  4. Реальные возможности профессионального развития и карьерного роста.
  5. Льготы и гарантии в соответствии с ТК РФ и Коллективным договором.
  6. Работа в международном аэропорту "Платов", г. Новочеркасск (организована доставка персонала).
  7. Новые рабочие места с комфортными бытовыми и санитарными условиями: раздевалки, комнаты отдыха и приема пищи, душевые.
  8. График работы - пятидневный.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Показать контактную информациюКонтактная информация

Садченкова Светлана
Телефон:
+7 (960) 882-59-95
Почта: s.sadchenkova@rnd.ancor.ru
Дата публикации вакансии
Рекомендуем