Инженер-технолог

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Разработка и контроль технологических инструкций на всех этапах производства;
  • Разработка унифицированных рецептур;
  • Составление информации для потребителей (ИДП);
  • Расчет простых и сложных (многофазных) рецептур, рецептурных листов на приготовление готовой продукции и полуфабрикатов;
  • Ведение в учетной системе номенклатуры и спецификации по рецептурам продукта;
  • Выявление и предотвращение брака продукции и п/ф (разработка мер по предотвращению его образования и мер для снижения доли отходов);
  • Контроль расхода сырья на производстве;
  • Разработка мероприятий по увеличению производительности;
  • Участие в разработке и внедрении новых методов контроля качества;
  • Разработка документации по безопасности по принципам ХАССП;
  • Внедрение новых видов продукции на производстве;
  • При изменениях в Законодательстве в области качества пищевой продукции, вносить изменения в документацию компании .

Требования:

  • Образование: высшее (технология хлебопекарного и кондитерского производства);
  • Опыт работы не менее 1 года ( сфера деятельности: кондитерская, хлебопекарная, мукомольная).

Условия:

  • Рабочее место - г. Батайск;
  • Режим работы: с 8.00 до 17.00, выходные: суббота, воскресенье;
  • Корпоративная мобильная связь;

  • Корпоративный абонемент в спортивный клуб.

Ключевые навыки

Управление производством
Технология производства
1С: Производство
Производственное планирование
Анализ себестоимости

Адрес

Батайск, улица Энгельса, 353Д
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 8 октября 2020 в Ростове-на-Дону

Похожие вакансии