Менеджер-администратор ресторана

Обеспечение высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства. Эффективное управление командой ресторана. Работа с внутренней документацией. Постоянное общение с гостями, получение...

Коммуникативные навыки высокого уровня. Готовность к активной работе, интерес к сфере гостеприимства. Полная ориентация на гостей. Отличные организаторские способности.

Встреча гостя. Контроль качества сервиса. Создание приятной атмосферы. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и обучение официантов. Оформление заявок, контроль и прием...

Опрятный внешний вид. Умение решать конфликтные ситуации. Уверенный пользователь ПК.

Организация и контроль работы персонала. Контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов сети. Качественная и своевременная подготовка к открытию/закрытию заведения.

Знания iiko будет вашим преимуществом. Знание стандартов сервиса обслуживания. Клиентоориентированность. Умение работать в режиме многозадачности.

Организация работы ресторана (управление сменой). Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм. Принятие банкетов. Кассовая дисциплина (iiko-научим).

Опыт управления коллективом.

Встреча гостей ресторана и руководство хостес. Работа с банкетными мероприятиями, проводимыми в ресторане. Контроль соблюдения стандартов компании.

Опыт работы в индустрии гостеприимства (официант, хостес или менеджер ресторана). Высокий уровень клиентоориентированности, радушия и эмпатии. Умение работать в режиме...

Контроль качества обслуживания гостей. Контроль работы сотрудников зала. Общение с гостями. Открытие и закрытие, подготовка заведения к приёму гостей.

Ответственность. Гостеприимство и доброжелательность. Коммуникабельность. Знание норм и стандартов в сфере общественного питания.